Estudiemos un análisis FODA de Burger King
Con má;s de 65 añ;os en el mercado, Burger King se ha establecido como la segunda cadena de comida rá;pida má;s grande y exitosa del mundo. Con sede en má;s de 100 paí;ses, la casa del Whopper recibe a 11 millones de visitantes cada añ;o y es fuente de una historia que podrí;a inspirar a cualquier emprendedor. Para ello, se hace necesario hacer un aná;lisis FODA de Burger King, pues comprendiendo los puntos ; cardinales esta empresa podremos comprender algunos procesos de la nuestra.
Sobre Burger King
En 1953 Keith J. Kramer y Mateo Burns visitaron la primera tienda de McDonalds situada en San Bernardino, California. El restaurante les sirvió; de inspiració;n y referencia para crear el propio: Insta-Burger King, ubicado en Jacksonville, Florida. Aunque la empresa logró; é;xito y se posicionó; por el uso de su horno “;Insta-asador”;, quebró; en 1959, oportunidad que aprovecharon James McLamore y David R. Edgerton para adquirirla y reestructurarla. ;
El nuevo restaurant se llamó; Burger King y de inmediato lanzó; su producto estrella: la Whopper. Se hizo con bombos y platillos, campañ;as televisivas y una expansió;n del restaurant en franquicias en todo el paí;s y luego, el resto del mundo. Puerto Rico fue el primer paí;s distinto a Estados Unidos en contar con un Burger King y en 1975 la conquista continuó; en Madrid, Españ;a. En 1979 incorporaron un menú; de desayunos para responder la demanda de los clientes. ;
Iniciemos con el FODA de Burger King: fortalezas de la empresa
- En todo el mundo: Burger King es la sexta cadena de comida rá;pida del mundo y la segunda, si se trata de restaurantes de hamburguesas. Tiene 18.839 franquicias en 100 paí;ses y atiende a má;s de 10 millones de comensales a diario. ;
- Menú; má;s saludable: Si bien no se trata de una comida fit, Burger King se caracteriza por ofrecer menú;s má;s saludables que la competencia.
- La cirugí;a plá;stica de la marca: Burger King mantuvo su imagen clá;sica durante añ;os, pero luego comprendió; que debí;a cambiar. Para esto contrató; a Daniel Schwartz como director general de la cadena quien se encargó; de hacerle un refrescamiento a la marca.
- Buenas estrategias de marketing: Burger King se ha caracterizado por sus anuncios impresionantes y llamativos aludiendo siempre a las caracterí;sticas positivas de sus productos. ;
- Franquicia econó;mica: Burger King ofrece la franquicia má;s asequible del mercado. Como consecuencia, yena 90% de los restaurantes Burger King son franquicias. Esto quiere decir que hay cerca de 15 mil establecimiento de la marca en manos de terceros.
- Innovació;n constante: Burger King está; en constante renovació;n. En 2019 lanzaron la Impossible Whopper, su clá;sico sandwich pero a base de plantas, una opció;n má;s saludable para los comensales. Ademá;s, cuenta con un menú; completo que ademá;s de vender las clá;sicas hamburguesas, tambié;n ofrece panecillos, tartas, patatas, bebidas y postres. ;
Debilidades de Burger King
Siguiendo con el aná;lisis FODA de Burger King, estas son las debilidades de la marca:
- Centrados en Estados Unidos: A pesar de tener presencia en 100 paí;ses, yena centro de operaciones de Burger King se encuentra en Estados Unidos, teniendo dominio de Florida, su lugar de nacimiento. El 38% de sus tiendas está;n en territorio americano, demostrando que no han logrado dominio total de otros paí;ses. ;
- Estructura corporativa ineficiente: Aunque su sistema de franquicias es un punto positivo, tambié;n representa un problema pues las operaciones se vuelven complicadas, costosas y lentas. ;
- Falta de propuesta de valor: Aunque Burger King ha intentado diversificarse, sus propuestas han resultado ineficientes para lograr posicionarse en el mercado. Los nú;meros demuestran que la franquicia ha crecido muy poco respecto a sus competidores pues su propuestas no han logrado calar en la audiencia. ;
- Publicidad repetitiva: Aunque la empresa hace algunas “;travesuras”; en el campo publicitario, los consumidores consideran que no ofrecen nada innovador y que pecan con publicidad engañ;osa. Njengokuba, señ;alan que algunas campañ;as son sexistas y que su hamburguesa vegetariana no lo es del todo, pues contiene mayonesa y se cocina en parrillas donde estuvo la carne de otras hamburguesas. ;
- Empresa inestable: En má;s de 60 añ;os la empresa ha tenido má;s de 20 directores ejecutivos y varios propietarios. Su CEO actual ha logrado que la cadena de comida rá;pida crezca, aumentando el valor de sus acciones y su presencia internacional, pero el tiempo anterior de inestabilidad causó; estragos en la empresa.
- Comida poca saludable: Si bien se considera una de las opciones má;s sanas en cuanto a cadenas de comida rá;pida, Burger King sigue siendo un restaurant de comida rá;pida la que se considera es una de las principales causantes de la epidemia de salud de Estados Unidos. Comidas caló;zizityebi, altas en sodio y azú;car abundan en este tipo de lugares contribuyendo en que el 71,6% de los estadounidenses sufran de sobrepeso. ;
Oportunidades de Burger King
- Mayor presencia: El objetivo de Burger King es expandirse de 26.000 a 40.000 restaurantes, mejorando así; su presencia en el mercado. ;
- Su intento de reactivar la economí;a durante la pandemia: Ya hemos hablado sobre los juegos publicitarios de Burger King. Uno de ellos, ademá;s de ser un buen guiñ;o a la competencia, tambié;n buscó; reactivar sus ventas durante la reciente pandemia de Covid-19. En un tweet, Burger King del Reino Unido invitó; a sus clientes a comprar en McDonald’;s. Ló;gicamente, el “;trino”; se hizo viral.
- Má;s productos vegetales: Tras el lanzamiento de la Impossible Whopper, un sandwich hecho a base de plantas, las ganancias de la empresa aumentaron un 30%. Ló;gicamente, la empresa deberí;a comprender este movimiento del mercado y aumentar sus opciones de productos saludables. ;
- Economí;as emergentes: El mundo está; lleno de mercados emergentes con gran potencial. Burger King puede explorarlos. ;
- Cartera diversificada: Burger King podrí;a diversificar su cartera, ofreciendo negocios de abarrotes para vender sus productos. ;
Amenazas de Burger King
- Recesió;n: En estos tiempos de recesió;n econó;mica es normal que los clientes reduzcan sus compras de comida fuera de casa para proteger sus finanzas. Ngenxa yoko, algunas franquicias de Burger King se declararon en quiebra o está;n siendo liquidadas. La pandemia tambié;n contribuyó; a la caí;da de las ventas. ;
- Aumento de los precios agrí;colas: El incremento de los precios de los productos agrí;colas amenaza la sostenibilidad de la empresa. ;
- Competencia: McDonald’;s, KFC, Subway…; las opciones de comida rá;pida arropan el mercado y pone en peligro la rentabilidad de Burger King. ;
- Regulaciones para mejorar el estilo de vida: Cada vez se discute má;s en el mundo la necesidad de regulaciones que ayuden a disminuir los problemas de salud vinculados al abuso de comida rá;pida. Las regulaciones podrí;an impactar negativamente en las ventas de Burger King. A la par, la conciencia colectiva sobre mantener un estilo de vida saludable ha aumentado, lo que lleva a los consumidores a cambiar opciones de comida rá;pida por alimentos má;s saludables.
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