Conozcamos el modelo de negocio de Starbucks
Es momento analizar un nuevo modelo de negocios, así; que te invitamos a buscar una taza de café;, pues vendrá; excelente para indagar sobre la empresa que estamos a punto de escudriñ;ar. Se trata de Starbucks, la popular cafeterí;a que es mucho má;s que eso. ¿;Có;mo es que ; la idea de un trí;o de gusanos de biblioteca se convirtió; en una compañ;í;a exitosa? Indaguemos en el modelo de negocio de Starbucks y descubrá;moslo.
Pero primero…;
Starbucks no vende café;. Vende la experiencia de tomarlo. Quien acude a estas cafeterí;as estará; frente a una experiencia mainstream, agradable y relajante, en la que se sentirá; como en casa.
Pero no siempre fue así;. Gordon Bowker, Jerry Baldwin y Zev Siegel eran tres profesores de Seattle que quisieron imitar la experticia de Alfred Peet, uno de lo cafeteros de mayor renombre en Estados Unidos. A la aventura se unió; Howard Schultz, un visionario que tras un viaje a Italia, intentó; revolucionar el modelo de la tienda de venta de granos de café; que poseí;an los otros tres socios, sin é;xito.
Sabiendo que tení;a entre manos una excelente idea, Schiltz se alejó; del trí;o y fundó; su propia cafeterí;ກ: Il Giornale en 1987. Su é;xito no tuvo precedentes y terminó; comprando la cafeterí;a de quienes habí;an rechazado su idea, eso sí;, manteniendo ese nombre: Starbucks. ;
Starbuck logró; establecerse en todo Estados Unidos para soñ;ar má;s grande: pronto se internacionalizó; con la venta de sus franquicias ue ofrecen la misma experiencia emocional que las cafeterí;as americanas. Beber café; es toda una experiencia. ;
Actualmente cuenta con má;s de 22.000 locales ubicados en 66 paí;ses y se caracteriza por su buen ambienta (para clientes y empleados), por ser lí;der en el mercado y por innovar con sabores para que el café; llegue a otro nivel. ;
Sobre el modelo de negocio de Starbucks
Starbucks emplea un modelo de cadena de valor en el cual se le da el má;ximo valor a un producto o servicio. La cafeterí;a vende una experiencia placentera para los amantes del café;. Con excelente atenció;ນ, buen ambiente y un café; perfecto, los clientes se vuelven fieles a la franquicia. ;
ການສະເຫນີມູນຄ່າ
Analizando el modelo de negocio de starbucks, estos son los rasgos distintivos de la cafeterí;ກ:
- El mejor café;: Starbucks ofrece un producto artesanal, ú;nico y diferente. La calidad es innegable y se cosecha en diversas partes del mundo, así; que el consumidor tiene la oportunidad de probar un poco de cada regió;ນ. Ademá;s, se ofrece combinaciones conocidas y novedosas, siempre con un sabor memorable.
- Buen ambiente: Como ya hemos dicho, Starbucks vende una experiencia. Las franquicias muestran un ambiente ú;nico, con buena mú;sica, decoració;n sencilla, un espacio agradable y fuentes de conexió;ນ. ¿;Tienes que trabajar en casa? Mejor ve a Starbucks. Podrá;s cumplir tu jornada en el mejor ambiente posible y acompañ;arla con un buen café; y un delicioso panecillo.
- Productos diversos: El café; de Starbucks es excelente, ແຕ່ la cafeterí;a tambié;n ofrece diversidad de snacks y bebidas para aquellos que buscan algo diferente. Su café; tambié;n se prepara en diversas combinaciones que encantan a todos.
- Como en casa: Los empleados de Starbucks está;n instruidos para hacer sentir a los clientes como en casa. Su trato es personalizado desde el inicio, cuando ponen tu nombre en el vaso de café;. Prestan ayuda a quienes tienen dificultad para navegar en el extenso menú; y hacen que el tomar café; sea una experiencia diferente.
Segmentació;n del cliente
¿;Te gusta el café;? Entonces eres nuestro cliente meta. Sí;, Starbucks tiene la particularidad de que no tiene una segmentació;n de clientes como tal, pues sus productos van a un mercado masivo. ເຖິງແມ່ນວ່າ, si el café; no es lo tuyo, puedes probar alguna bebida o probar algú;n dulce o snack.
Canales ;
- Cafeterí;as: Es el canal principal. Allí; se ofrecen los productos Starbucks a la clientela con quienes se mantiene una relació;n directa.
- Redes sociales: Un espacio de publicidad que puede ser utilizado por el cliente para hacer preguntas, dar recomendaciones y responder inquietudes. ;
- Pá;gina web: En la web se dan a conocer promociones, se pueden hacer pedidos y, quizá; lo má;s importante, se puede leer la extensa carta. Si está;s apurado, viene bien saber qué; hay en el menú; antes de entrar en la cafeterí;ກ.
- Aplicació;n mó;vil: Una nueva forma de enlace creada por la marca para que puedan ubicar cafeterí;as cercanas, conozcas promociones y productos que quizá;s han pasado desapercibidos por ti. Ademá;s, podrá;s apuntar cuá;les son tus combinaciones favoritas para que no te equivoques en tu pró;xima visita.
Relació;n con el cliente
La principal relació;n se establece entre los trabajadores de las cafeterí;as y los clientes. Por ello es tan importante darles un trato ú;nico y personalizado e informativo, asegurando que el cliente tenga ganas de regresar para volver a tener una experiencia similar.
Ademá;s, se establece relació;n con los clientes a travé;s de las redes sociales (en las que el cliente puede vaciar todas las opiniones y crí;ticas que tenga sobre Starbucks y la marca puede informar sobre las novedades) y por My Starbucks Idea, un apartado de la web de Starbucks que sirve a modo de buzó;n de sugerencias. Ademá;s, funciona para que la marca consulte al cliente sobre productos nuevos antes de sacarlos a la luz. ;
Actividades
- ຜະລິດຕະພັນໃຫມ່: Starbucks está; en constante desarrollo de productos, experimentando con sabores para satisfacer al cliente.
- ການໂຄສະນາ: Con campañ;as innovadores, Starbucks da a conocer sus ú;ltimos productos. Algunos clientes pueden probarlos de manera gratuita durante su introducció;n al mercado.
- Cadena de suministros: La cadena de suministros de Starbucks va desde la selecció;n de los granos de café;, su traslado, almacenamiento, toasted, empaquetado y distribució;ນ. Son procesos que requieren rigurosidad para que el cliente pueda disfrutar del mejor café; posible. ;
- Formació;n de personal: Trabajadores amables y baristas que realmente sepan hacer lo suyo. Starbucks necesita a ambos para lograr el é;xito así; que los empleados está;n en formació;n constante.
- Tecnologí;ກ: La cafeterí;as se convierten en una especie de oficina de paso pues el espacio cuenta con WiFi y otros medios de conexió;n que siempre deben funcionar, al igual que la aplicació;n lanzada por la marca. ;
Fuentes de ingreso
- Venta de café;,
- Venta de otras bebidas.
- Venta de alimentos.
- Venta de productos diversos.
Recursos clave
- ຍີ່ຫໍ້: La mejor carta de presentació;n con la que cuenta la empresa. ;
- Empleados: Los que hacen que el beber café; sea una experiencia ú;nica para cada cliente.
- Lugares de producció;ນ: Donde se selecciona y procesa el café;.
- Lugares de logí;stica: Donde se almacena y exporta el café;.
- Cafeterí;as: A donde acuden los clientes.
- ນັກພັດທະນາ: En Starbucks nadie está; de manos cruzadas. Hay un equipo de desarrolladores que trabaja en la creació;n de nuevos productos para satisfacer el mercado.
Socios clave
- Agricultores de todo el mundo.
- Empresas exportadoras.
- Empresas de distribució;ນ.
- Minoristas.
- Proveedores.
ໂຄງສ້າງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ
- Pago de salarios.
- Alquiler y servicio de las instalaciones y actividades inherentes a las mismas.
- Material y maquinaria.
- Exportació;n y distribució;ນ: para traer el café; desde cada rincó;n de la tierra.
- Marketing: Siempre hay que invertir en publicidad. ;
ເນື້ອໃນ CANVAS