Estudiemos un análisis FODA de Burger King
Con má;s de 65 añ;os en el mercado, Burger King se ha establecido como la segunda cadena de comida rá;pida má;s grande y exitosa del mundo. Con sede en má;s de 100 paí;ses, la casa del Whopper recibe a 11 millones de visitantes cada añ;o y es fuente de una historia que podrí;a inspirar a cualquier emprendedor. Para ello, se hace necesario hacer un aná;lisis FODA de Burger King, pues comprendiendo los puntos ; cardinales esta empresa podremos comprender algunos procesos de la nuestra.
Sobre Burger King
En 1953 Keith J. Kramer y Mateo Burns visitaron la primera tienda de McDonalds situada en San Bernardino, California. El restaurante les sirvió; de inspiració;n y referencia para crear el propio: Insta-Burger King, ubicado en Jacksonville, Florida. Aunque la empresa logró; é;xito y se posicionó; por el uso de su horno “;Insta-asador”;, quebró; en 1959, oportunidad que aprovecharon James McLamore y David R. Edgerton para adquirirla y reestructurarla. ;
El nuevo restaurant se llamó; Burger King y de inmediato lanzó; su producto estrella: la Whopper. Se hizo con bombos y platillos, campañ;as televisivas y una expansió;n del restaurant en franquicias en todo el paí;s y luego, el resto del mundo. Puerto Rico fue el primer paí;s distinto a Estados Unidos en contar con un Burger King y en 1975 la conquista continuó; en Madrid, Españ;a. En 1979 incorporaron un menú; de desayunos para responder la demanda de los clientes. ;
Iniciemos con el FODA de Burger King: fortalezas de la empresa
- En todo el mundo: Burger King es la sexta cadena de comida rá;pida del mundo y la segunda, si se trata de restaurantes de hamburguesas. Tiene 18.839 franquicias en 100 paí;ses y atiende a má;s de 10 millones de comensales a diario. ;
- Menú; má;s saludable: Si bien no se trata de una comida fit, Burger King se caracteriza por ofrecer menú;s má;s saludables que la competencia.
- La cirugí;a plá;stica de la marca: Burger King mantuvo su imagen clá;sica durante añ;os, pero luego comprendió; que debí;a cambiar. Para esto contrató; a Daniel Schwartz como director general de la cadena quien se encargó; de hacerle un refrescamiento a la marca.
- Buenas estrategias de marketing: Burger King se ha caracterizado por sus anuncios impresionantes y llamativos aludiendo siempre a las caracterí;sticas positivas de sus productos. ;
- Franquicia econó;mica: Burger King ofrece la franquicia má;s asequible del mercado. Como consecuencia, el 90% de los restaurantes Burger King son franquicias. Esto quiere decir que hay cerca de 15 mil establecimiento de la marca en manos de terceros.
- Innovació;n constante: Burger King está; en constante renovació;n. En 2019 lanzaron la Impossible Whopper, su clá;sico sandwich pero a base de plantas, una opció;n má;s saludable para los comensales. Ademá;s, cuenta con un menú; completo que ademá;s de vender las clá;sicas hamburguesas, tambié;n ofrece panecillos, tartas, patatas, bebidas y postres. ;
Debilidades de Burger King
Siguiendo con el aná;lisis FODA de Burger King, estas son las debilidades de la marca:
- Centrados en Estados Unidos: A pesar de tener presencia en 100 paí;ses, el centro de operaciones de Burger King se encuentra en Estados Unidos, teniendo dominio de Florida, su lugar de nacimiento. El 38% de sus tiendas está;n en territorio americano, demostrando que no han logrado dominio total de otros paí;ses. ;
- Estructura corporativa ineficiente: Aunque su sistema de franquicias es un punto positivo, tambié;n representa un problema pues las operaciones se vuelven complicadas, costosas y lentas. ;
- Falta de propuesta de valor: Aunque Burger King ha intentado diversificarse, sus propuestas han resultado ineficientes para lograr posicionarse en el mercado. Los nú;meros demuestran que la franquicia ha crecido muy poco respecto a sus competidores pues su propuestas no han logrado calar en la audiencia. ;
- Publicidad repetitiva: Aunque la empresa hace algunas “;travesuras”; en el campo publicitario, los consumidores consideran que no ofrecen nada innovador y que pecan con publicidad engañ;osa. Mar eisimpleir, señ;alan que algunas campañ;as son sexistas y que su hamburguesa vegetariana no lo es del todo, pues contiene mayonesa y se cocina en parrillas donde estuvo la carne de otras hamburguesas. ;
- Empresa inestable: En má;s de 60 añ;os la empresa ha tenido má;s de 20 directores ejecutivos y varios propietarios. Su CEO actual ha logrado que la cadena de comida rá;pida crezca, aumentando el valor de sus acciones y su presencia internacional, pero el tiempo anterior de inestabilidad causó; estragos en la empresa.
- Comida poca saludable: Si bien se considera una de las opciones má;s sanas en cuanto a cadenas de comida rá;pida, Burger King sigue siendo un restaurant de comida rá;pida la que se considera es una de las principales causantes de la epidemia de salud de Estados Unidos. Comidas caló;ricas, altas en sodio y azú;car abundan en este tipo de lugares contribuyendo en que el 71,6% de los estadounidenses sufran de sobrepeso. ;
Oportunidades de Burger King
- Mayor presencia: El objetivo de Burger King es expandirse de 26.000 a 40.000 restaurantes, mejorando así; su presencia en el mercado. ;
- Su intento de reactivar la economí;a durante la pandemia: Ya hemos hablado sobre los juegos publicitarios de Burger King. Uno de ellos, ademá;s de ser un buen guiñ;o a la competencia, tambié;n buscó; reactivar sus ventas durante la reciente pandemia de Covid-19. En un tweet, Burger King del Reino Unido invitó; a sus clientes a comprar en McDonald’;s. Ló;gicamente, el “;trino”; se hizo viral.
- Má;s productos vegetales: Tras el lanzamiento de la Impossible Whopper, un sandwich hecho a base de plantas, las ganancias de la empresa aumentaron un 30%. Ló;gicamente, la empresa deberí;a comprender este movimiento del mercado y aumentar sus opciones de productos saludables. ;
- Economí;as emergentes: El mundo está; lleno de mercados emergentes con gran potencial. Burger King puede explorarlos. ;
- Cartera diversificada: Burger King podrí;a diversificar su cartera, ofreciendo negocios de abarrotes para vender sus productos. ;
Amenazas de Burger King
- Recesió;n: En estos tiempos de recesió;n econó;mica es normal que los clientes reduzcan sus compras de comida fuera de casa para proteger sus finanzas. Mar thoradh air an sin, algunas franquicias de Burger King se declararon en quiebra o está;n siendo liquidadas. La pandemia tambié;n contribuyó; a la caí;da de las ventas. ;
- Aumento de los precios agrí;colas: El incremento de los precios de los productos agrí;colas amenaza la sostenibilidad de la empresa. ;
- Co-fharpais: McDonald’;s, KFC, Subway…; las opciones de comida rá;pida arropan el mercado y pone en peligro la rentabilidad de Burger King. ;
- Regulaciones para mejorar el estilo de vida: Cada vez se discute má;s en el mundo la necesidad de regulaciones que ayuden a disminuir los problemas de salud vinculados al abuso de comida rá;pida. Las regulaciones podrí;an impactar negativamente en las ventas de Burger King. A la par, la conciencia colectiva sobre mantener un estilo de vida saludable ha aumentado, lo que lleva a los consumidores a cambiar opciones de comida rá;pida por alimentos má;s saludables.
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