Estudiem una anàlisi FODA de Burger King
Con má;s de 65 añ;us al mercat, Burger King se ha establecido como la segunda cadena de comida rá;pida má;s gran i reeixida del món. Con sede en má;s de 100 paí;ses, la casa del Whopper recibe a 11 millones de visitantes cada añ;o y es fuente de una historia que podrí;a inspirar qualsevol emprenedor. Per això, cal fer un aná;llista ALIMENTS de Burger King, pues comprendiendo los puntos ; cardinals aquesta empresa podrem comprendre alguns processos de la nostra.
Sobre Burger King
El 1953 Keith J. Kramer i Mateo Burns van visitar la primera botiga de McDonalds situada a San Bernardino, Califòrnia. El restaurante les sirvió; de inspiració;n i referència per crear el propi: Insta-Burger King, ubicat a Jacksonville, Florida. Aunque la empresa logró; é;xito y se posicionó; por el uso de su horno “;Insta-asador”;, quebró; el 1959, oportunitat que van aprofitar James McLamore i David R. Edgerton per adquirir-la i reestructurar-la. ;
El nuevo restaurant se llamó; Burger King y de inmediato lanzó; el seu producte estrella: la Whopper. Es va fer amb bombos i platerets, campañ;as televisivas y una expansió;n del restaurant en franquicias en todo el paí;s i després, la resta del món. Puerto Rico fue el primer paí;s distinto a Estados Unidos en contar con un Burger King y en 1975 la conquista continuó; a Madrid, Españ;a. En 1979 incorporaron un menú; de desayunos para responder la demanda de los clientes. ;
Iniciem amb el FODA de Burger King: fortaleses de l'empresa
- A tot el món: Burger King es la sexta cadena de comida rá;demaneu del món i la segona, si es tracta de restaurants d'hamburgueses. Tiene 18.839 franquicias en 100 paí;ses y atiende a má;s de 10 millones de comensales a diario. ;
- Menú; má;s saludable: Si bé no es tracta d'un àpat fit, Burger King se caracteriza por ofrecer menú;s má;s saludables que la competència.
- La cirugí;a plá;stica de la marca: Burger King mantuvo su imagen clá;sica durante añ;os, pero luego comprendió; que debí;a canviar. Para esto contrató; a Daniel Schwartz como director general de la cadena quien se encargó; de fer-li un refrescament a la marca.
- Bones estratègies de màrqueting: Burger King se ha caracterizado por sus anuncios impresionantes y llamativos aludiendo siempre a las caracterí;sticas positivas de sus productos. ;
- Franquicia econó;mica: Burger King ofrece la franquicia má;s assequible del mercat. Com a conseqüència, el 90% dels restaurants Burger King són franquícies. Això vol dir que hi ha prop de 15 mil establiment de la marca a mans de tercers.
- Innovació;n constant: Burger King está; en constante renovació;n. El 2019 van llançar la Impossible Whopper, su clá;sico sandvitx però a base de plantes, una opció;n má;s saludable per als comensals. Ademá;s, cuenta con un menú; completo que ademá;s de vender las clá;sicas d'hamburgueses, tambié;n ofereix panets, pastissos, patata, bebidas y postres. ;
Debilitats de Burger King
Siguiendo con el aná;llista ALIMENTS de Burger King, aquestes són les debilitats de la marca:
- Centrats als Estats Units: A pesar de tener presencia en 100 paí;ses, el centre d'operacions de Burger King és a Estats Units, tenint domini de Florida, el seu lloc de naixement. El 38% de sus tiendas está;n en territori americà, demostrando que no han logrado dominio total de otros paí;ses. ;
- Estructura corporativa ineficient: Tot i que el seu sistema de franquícies és un punt positiu, tambié;n representa un problema ja que les operacions es tornen complicades, costosas y lentas. ;
- Manca de proposta de valor: Tot i que Burger King ha intentat diversificar-se, les seves propostes han resultat ineficients per aconseguir posicionar-se al mercat. Los nú;meros demuestran que la franquicia ha crecido muy poco respecto a sus competidores pues su propuestas no han logrado calar en la audiencia. ;
- Publicitat repetitiva: Aunque la empresa hace algunas “;travesuras”; al camp publicitari, los consumidores consideran que no ofrecen nada innovador y que pecan con publicidad engañ;osa. Per exemple, señ;ala que algunas campañ;són sexistes i que la seva hamburguesa vegetariana no ho és del tot, doncs conté maionesa i es cuina a les graelles on va estar la carn d'altres hamburgueses. ;
- Empresa inestable: En má;s de 60 añ;os la empresa ha tenido má;s de 20 directors executius i diversos propietaris. Su CEO actual ha logrado que la cadena de comida rá;demani creixi, augmentant el valor de les seves accions i la seva presència internacional, pero el tiempo anterior de inestabilidad causó; estralls a l'empresa.
- Menjar poc saludable: Si bien se considera una de las opciones má;s sanas en cuanto a cadenas de comida rá;demani, Burger King sigue siendo un restaurant de comida rá;demaneu la que es considera és una de les principals causants de l'epidèmia de salut dels Estats Units. Comidas caló;ric, altas en sodio y azú;car abunden en aquest tipus de llocs contribuint que el 71,6% de los estadounidenses sufran de sobrepeso. ;
Oportunitats de Burger King
- Major presència: L'objectiu de Burger King és expandir-se de 26.000 un 40.000 restaurants, mejorando así; su presencia en el mercado. ;
- Su intento de reactivar la economí;a durant la pandèmia: Ja hem parlat sobre els jocs publicitaris de Burger King. Un d'ells, ademá;s de ser un buen guiñ;oa la competència, tambié;n buscó; reactivar les vendes durant la recent pandèmia de Covid-19. En un tuit, Burger King del Reino Unido invitó; a sus clientes a comprar en McDonald’;s. Ló;lògicament, el “;trino”; es va fer viral.
- Má;s productes vegetals: Després del llançament de la Impossible Whopper, un sandvitx fet a base de plantes, els guanys de l'empresa van augmentar un 30%. Ló;lògicament, la empresa deberí;a comprender este movimiento del mercado y aumentar sus opciones de productos saludables. ;
- Economí;com emergent: El mundo está; ple de mercats emergents amb gran potencial. Burger King puede explorarlos. ;
- Cartera diversificada: Burger King podrí;a diversificar la cartera, ofreciendo negocios de abarrotes para vender sus productos. ;
Amenaces de Burger King
- Recesió;n: En estos tiempos de recesió;n econó;mica és normal que els clients redueixin les compres de menjar fora de casa per protegir les seves finances. En conseqüència, algunas franquicias de Burger King se declararon en quiebra o está;n sent liquidades. La pandemia tambié;n contribuyó; a la caí;da de las ventas. ;
- Aumento de los precios agrí;coles: El incremento de los precios de los productos agrí;colas amenaza la sostenibilidad de la empresa. ;
- Competència: McDonald’;s, KFC, Subway…; las opciones de comida rá;pida arropan el mercado y pone en peligro la rentabilidad de Burger King. ;
- Regulacions per millorar l'estil de vida: Cada vez se discute má;s en el mundo la necesidad de regulaciones que ayuden a disminuir los problemas de salud vinculados al abuso de comida rá;demani. Las regulaciones podrí;impactar negativament en les vendes de Burger King. A propòsit, la consciència col·lectiva sobre mantenir un estil de vida saludable ha augmentat, lo que lleva a los consumidores a cambiar opciones de comida rá;pida por alimentos má;s saludables.
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